3 апреля 2020 г. Партнеры клуба → Кафе и рестораны → «Гусь Карась» → Новости

Ресторан «Гусь•Карась» предлагает отведать наши фирменные кулебяки!

Ресторан «Гусь•Карась» предлагает отведать наши фирменные кулебяки!

Поговаривают, был на Руси особо почитаемый вид пирогов — кулебяки. Известны они были своей необычной закрытой формой. С давних времён кулебяки являлись истинным украшением стола, мерилом гостеприимности, а также весьма красноречиво свидетельствовали о достатке хозяев стола.

Также их зачастую упоминали в своих произведениях такие классики литературы, как: Н. В. Гоголь, А. И. Тургенев и А. Я. Булгаков.

Знаменитый русский писатель и этнограф В. И. Даль полагал, что такое интересное название пирога произошло от глагола «кулебячить», то есть: «валять что-либо руками, мять, сгибать, лепить тесто». Данное трактование фактически является процессом приготовления кулебяки вплоть до запекания.

Другие исследователи уверяли, что корень — «колоб». Как тут не вспомнить сказку «Колобок» — по сусекам поскребли…

⠀ ⠀ ⠀

Интересный факт о кулебяке: процесс ее приготовления в трактирах и ресторанах начинался с молитвы. Чтобы пирог получился на славу, чистыми должны были быть не только руки, но и помыслы, и душа.

Дорогие Судари и Сударыни! Ресторан «Гусь•Карась» предлагает отведать вам наши фирменные кулебяки с уткой и олениной, двумя видами рыбы или ржаную с капустой и грибами!

Также спешим сообщить о нашей акции: при заказе целой кулебяки вы получаете в подарок сладкое лукошко! Украсьте ваш обед исконно русскими пирогами от ресторана «Гусь•Карась»! Закажите доставку у нашей Хозяйки по номеру телефона: 2–996-888

Вы можете забрать заказ сами или добрый-молодец доставит кушанья прямо к столу!

Или же заходите на сайт.